ต้มจืดตำลึง หลายๆคนคงเคยได้ลิ้มรสเมนูนี้กันมาบ้าง สำหรับบางคนอาจเป็นเมนูโปรดกันเลยใช่มั้ยละฮะ แล้วเรารู้กันหรือไม่ว่า นอกจากตำลึงที่เรารับประทานกันอยู่นั้น ลูกตำลึง ยังสามารถนำมาทานเป็น สมุนไพร ลดไขมัน - และความดันได้อีกด้วยเราเชื่อว่าในบ้านคุณคงมีผู้สูงอายุในบ้านหลายๆท่านไม่ชอบทานยาฝรั่ง วันนี้ เราขอแนะนำให้คุณรู้จัก ลูกตำลึง สมุนไพรไทย ลดไขมัน และความดัน แต่ก่อนที่เราจะไปทำความรู้จักกับลูกตำลึงกัน เรามาดูเรื่องตำลึงกันแบบคราวๆกันก่อนเลยนะฮะ
อย่างที่ใครหลายคนรู้กันดี ตำลึง เป็นพืชไม้เลื่อย สามารถพบเห็นได้ตามสถานที่รกๆ กำแพงข้างทางบ้าง เราจะสามารถพบเจอเจ้าต้นตำลึงเลื่อยพันอยู่กับรั้ว หรือบางคน อาจจะเคยพบเจอในรูปแบบที่ พ่อค้า แม่ค้า เด็ดมาขายแบบสำเร็จรูปตามตลาดนัดแล้ว แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ต้นตำลึงที่เราพบเห็นกันนั้น การปลูกและการดูแล ไม่ยากเลย เพราะตำลึง เป็นต้นที่ไม่ต้องการการดูแล หรือบำรุงอะไรให้ยุ่งยากเลย เพียงคุณสามารถซื้อ และนำเมล็ดที่ขายตามอินเตอร์เน็ตมาแช่น้ำทิ้งไว้หนึ่งคืน หลังจากนั้นนำไปฝั่งดินปลูกได้เลย โดยต้นตำลึงนั้น ให้คุณใช้กระถางแบบปลูกไม้เลื่อย หรือให้คุณนำไปปลูกติดกับริมรั้ว ต้นตำลึงจะค่อยๆเจริญเติบโตไปตามรั้ว หรือไม้ที่มากับกระถางไม้เลื่อยนั้นเอง ต้นตำลึงจะสามารถเติบโตได้ดีมากๆ ในช่วงฤดูฝน เพราะต้นตำลึง เป็นพืชที่ชอบความชื้น และแสงแดดเหมาะสม แต่หากเข้าฤดูหนาวแล้ว ต้นตำลึง จะไม่ค่อยมีการเจริญเติมโตสักเท่าไหร่ ราคาในอินเตอร์เน็ตตอนนี้อยู่ที่ประมาณ 12-25 บาท แล้วแต่ยี่ห้อที่เลือกซื้อเลยจ้า
ทั้งนี้ตำลึงยังเป็นพืชที่จัดว่ามีฤทธิ์เย็น มีสารอาหารที่ให้วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง และตำลึงยังสามารถนำมาทำน้ำดื่มช่วยดับร้อน และถอนไข้ได้ แต่หากทานมากเกินไป ตำลึงยังจะส่งผลให้เป็นยาระบายแบบอ่อนๆ ได้ และทั้งหมดนี้ ตำลึงจึงถูกนำมาเป็นส่วนผสมหลักในการทำยาเขียวอีกด้วย แล้วลูกตำลึงละ ลูกตำลึง เราสามารถเลือกรับประทานได้ 2 รูปแบบคือ 1 รับประทานแบบผลสุก ถ้าหากทานแบบผลดิบ จะได้รสชาติ ขมนิดๆ ส่วนใหญ่ผลสุกมักจะนำไปทำอาหารกัน หรือนำมารับประทานคู่กับน้ำพริกคล้ายแตงกวา หรือนำไปดองแบบแตงกวาดองก็ได้ และหากนำผลสุกมาทาน ผลสุกของลูกตำลึง จะให้รสชาติที่หวาน มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และยังมีส่วนที่จะช่วยให้ผนังหลอดเลือดมีความยืดหยุ่นดีขึ้นอีกด้วย
- ตำลึงมีส่วนป้องกันอาการท้องผูก ช่วยลดาการท้องอืดท้องเฟ้อ และยังสามารถใช้เป็นยาถ่าย ยาระบายอ่อนๆได้อีกด้วย
- ตำลึง สามารถนำมาทำเป็นทรีตเม้นต์ได้ด้วยนะ สามารถทำให้ผิวหน้าเต่งตึง วิธีคือ ใช้ตำลึงครึ่งถ้วย และน้ำผึ้งครึ่งถ้วย นำมาเทรวมกันและปั่นให้ละเอียด จากนั้นหากคุณอยากให้รู้สึกผ่อนคลาย เราแนะนำให้นำไปแช่ตู้เย็นให้พอเย็นๆ แล้วนำมาพอกหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออก ในกระบวนการนี้ให้ใช้ยอดตำลึงจ้า
- ใบตำลึง ยังสามารถแก้พิษของงูสวัดได้อีกด้วย สามารถรักษาแผลอักเสบ และแก้พิษของฝีได้อีกด้วย วิธีทำก็คือ ใช้ใบสดประมาณ 2 กำ นำใบสดมาล้างให้สะอาด แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น นำมาผสมกับพิมเสน หรือดินสอพอง แล้วมาพอกบริเวณที่เป็นได้เลยจ้า
ขอบคุณข้อมูจาก บาคาร่าเครดิตฟรี บาคาร่า